Huile d'olive vierge extra Bio fruité Intense Ma boutique

Huile d'olive vierge extra Bio fruité Intense à partir de

24,00 €

Une huile d’olive au goût puissant et authentique, extraite de la variété Carolea. Non filtrée, bio et pressée à froid, elle séduit par son fruité intense et sa richesse aromatique.

👉 Découvrez son procédé artisanal et ses qualités uniques dans les rubriques ci-dessous.

Non filtrée et décantation minimale :

Cette huile ne subit qu’une très petite décantation, conservant ainsi toutes ses particules fines et ses arômes naturels.

Elle est embouteillée telle quelle dès son arrivé à Saint Hilaire du Touvet, préservant son authenticité et sa richesse gustative.

Certifiée biologique :
Issue de l’agriculture biologique, garantie sans pesticides ni produits chimiques, pour une huile pure et respectueuse de l’environnement.

Couleur : Jaune doré, reflet de sa richesse naturelle

Fruité : Intense, typique de la variété Carolea

Arômes dominants :

Olive fraîche, rappelant la récolte récente
Amande douce, pour une texture onctueuse
Notes végétales et herbacées, équilibrées et naturelles

Nez : Explosion de fraîcheur, notes vertes et légèrement amères

Goût :

Belle intensité
Amertume fine et ardence maîtrisée
Longueur en bouche persistante, saveurs équilibrées
Acidité : Faible, gage de qualité et de fraîcheur

Texture : Onctueuse, légèrement veloutée grâce à l’absence de filtration

Pureté et authenticité : Issue d’une seule variété d’olive emblématique – la Carolea.

Respect de la nature : Agriculture biologique, décantation naturelle, aucun traitement mécanique.

Qualité supérieure : Pressée à froid, non filtrée, faible acidité.

Goût unique : Une complexité aromatique qui ravit les amateurs comme les connaisseurs.

Polyvalence : Idéale aussi bien crue qu’en cuisson douce ou pâtisserie.

Idéale pour l’assaisonnement

Utilisation exclusive pour l’assaisonnement :

Salades et crudités : Quelques gouttes suffisent pour sublimer une salade de tomates, de concombres ou de légumes crus.

Poissons et fruits de mer : Parfaite pour accompagner un carpaccio de saumon, des crevettes grillées ou un tartare de poisson.

Fromages et antipasti : Idéale pour relever un plateau de fromages frais, d’olives ou de légumes marinés.

Pâtes et bruschettas : Versez un filet sur des pâtes al dente ou des tartines de pain grillé pour une touche méditerranéenne.

Non recommandée pour la cuisine :

En raison de sa décantation minimale et de sa richesse en arômes, cette huile est réservée à l’assaisonnement à cru pour préserver ses qualités organoleptiques

Huile d'olive vierge extra Bio fruité Intense à partir de

Idéale pour l’assaisonnement

Nos autres délices