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Huile d'olive aromatisée au basilic

Huile d'olive aromatisée au basilic

14,00 €

L'huile d'olive vierge aromatisée au basilic, non filtrée est obtenue par une macération lente de feuilles de basilic frais biologiques, apportant une saveur délicate et parfumée. Idéale pour rehausser vos salades, pâtes et plats méditerranéens, elle offre une touche estivale à chaque bouchée.
Format
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Processus de fabrication

Macération lente de feuilles de basilic frais dans l’huile d’olive, sans aucun additif ni conservateur.
Une méthode traditionnelle qui préserve l’authenticité des ingrédients et respecte l’environnement.
Apparence et profil aromatique

Couleur vert doré aux reflets lumineux.

Au nez, une fraîcheur herbacée intense et une note poivrée typique du basilic frais, soutenues par le fruité subtil de l’huile d’olive.
Caractéristiques organoleptiques

En bouche, l’huile est douce, fluide et aromatique, avec un bel équilibre entre le basilic et l’olive.

La finale est légèrement amère, avec une belle longueur végétale.
Bienfaits pour la santé

Propriétés du basilic :

  • Digestif : Aide à soulager les ballonnements et à faciliter la digestion.
  • Antioxydant : Riche en composés phénoliques, il protège les cellules contre le stress oxydatif.
  • Anti-inflammatoire : Contribue à réduire les inflammations légères.

Propriétés de l’huile d’olive extra vierge bio :

  • Riche en acides gras mono-insaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
  • Source de polyphénols, aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
  • Issue de l’agriculture biologique, garantie sans pesticides ni produits chimiques.

Utilisations culinaires

Sur des tomates fraîches : Quelques gouttes suffisent pour sublimer une salade de tomates-mozzarella.

Sur des pizzas maison : Pour ajouter une touche aromatique à vos pizzas, notamment les margheritas.

Avec de la mozzarella : Pour accompagner une burrata ou une caprese.

Sur des bruschettas : Pour des tartines savoureuses, agrémentées de tomates, d’ail et de fromage.

Dans les salades et crudités : Pour remplacer la vinaigrette classique et apporter une touche méditerranéenne.

Avec des légumes grillés : Courgettes, aubergines ou poivrons sublimés par cette huile aromatisée.

Dans les risottos : Pour apporter une touche aromatique à un risotto aux légumes ou aux fruits de mer.

Sur des pâtes : Mélangée à des pâtes fraîches, des tomates cerises et du parmesan pour un plat simple et gourmand.

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