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Olivade d'olives vertes

Olivade d'olives vertes

6,00 €

Une olivade verte fraîche et parfumée, préparée avec des olives Carolea soigneusement sélectionnées et cueillies à maturité dans nos oliveraies calabraises. Sans anchois, elle séduit par sa texture onctueuse, sa légère amertume équilibrée et ses notes fruitées qui évoquent toute la douceur méditerranéenne.
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Processus de fabrication

Olives vertes soigneusement récoltées avant maturité, mises en saumure selon un savoir-faire traditionnel qui préserve leur fraîcheur et leur caractère. Elles sont ensuite mixées finement avec un filet d’huile de tournesol et une pointe de sel, pour une préparation onctueuse et savoureuse, 100 % naturelle.
Ingredients

Olives vertes (origine Italie) 95 %
Huile de tournesol
Sel
Correcteur d’acidité : acide citrique
Idées culinaires

🥖 À l’apéritif : tartinée sur un bon croûton de pain ou servie avec des légumes croquants.

🔥 En accompagnement de grillades : parfait pour relever des viandes ou poissons au barbecue.

🍝 Dans vos plats chauds : sublime les pâtes fraîches, le riz ou un poisson en papillote.

🥗 En vinaigrette : mélangée avec un filet de citron et un peu d’huile d’olive pour une salade estivale.

🍅 En farce : idéale pour garnir des tomates cerises et impressionner vos invités.

🍞 Dans du pain maison : ajoutez 80 g à votre recette pour un pain aux accents méditerranéens.

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