Huile d'olive vierge extra BIO fruité douce Ma boutique

Huile d'olive vierge extra BIO fruité douce à partir de

12,00 €

Huile d’olive extra vierge bio, non filtrée et de qualité supérieure.

Douce et équilibrée, elle s’utilise aussi bien à cru que pour la cuisson. Parfaite pour la cuisine de tous les jours comme pour les plats plus raffinés. Un concentré de Méditerranée dans chaque goutte.

👉 Découvrez son processus de fabrication et ses caractéristiques dans les onglets ci-dessous.

Récolte manuelle des olives Carolea à pleine maturité.

Extraction à froid, sans recours à des procédés chimiques, pour préserver les arômes et les bienfaits naturels.

Non filtrée mécaniquement : l’huile conserve ses particules naturelles, pour une texture riche et authentique.

Décantation naturelle et lente dans une cave fraîche à Saint-Hilaire du Touvet (10–14 °C), sans filtration, pour une huile vivante.

Certifiée biologique, sans pesticides ni engrais chimiques.

Couleur : Jaune paille, éclat doux et lumineux.
Nez : Notes végétales typiques de l’huile fraîche : artichaut, herbes méditerranéennes, tomate mûre.
Fruité : Fruité moyen, équilibré et naturel.

Goût en bouche :

Douceur à l’attaque
Légère amertume et pointe d’ardence
Arômes persistants, belle harmonie

Texture : Ronde, légèrement veloutée grâce à l’absence de filtration.

Acidité : Faible, gage de fraîcheur et de qualité supérieure.

Pureté et authenticité : Issue d’une seule variété d’olive emblématique – la Carolea.
Respect de la nature : Agriculture biologique, décantation naturelle, aucun traitement mécanique.
Qualité supérieure : Pressée à froid, non filtrée, faible acidité.
Goût unique : Une complexité aromatique qui ravit les amateurs comme les connaisseurs.

Polyvalence : Idéale aussi bien crue qu’en cuisson douce ou pâtisserie.

Parfaite comme base pour vos recettes de cuisine salées ou sucrées.

Idées recettes :

Salade méditerranéenne :
Mélangez des tomates cerises, des concombres, des olives noires et de la feta, puis arrosez généreusement de cette huile.
Pâtes à l’huile d’olive et aux herbes :
Faites revenir de l’ail et du piment dans l’huile, puis mélangez avec des pâtes al dente et des herbes fraîches.
Cake à l’huile d’olive et aux agrumes :
Utilisez cette huile pour remplacer le beurre dans un cake sucré, agrémenté de zestes de citron et d’orange.
Légumes rôtis :
Arrosez des courgettes, des poivrons et des aubergines de cette huile avant de les faire rôtir au four.

Huile d'olive vierge extra BIO fruité douce à partir de

Parfaite comme base pour vos recettes de cuisine salées ou sucrées.

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